8大釜山自由行美食推介!甘川洞文化村冷麵等韓國美食不吃遺憾
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若嫌首爾太悶,釜山自由行相信更有新鮮感,除了必遊的甘川洞文化村、海雲台等景點打卡外,到處品嘗當地美食也是重要任務,來看看《ELLE》精選的8大釜山自由行美食推介吧!

如你很喜歡吃烤肉的

釜山自由行美食推介1:釜山烤肋排

如你很喜歡吃烤肉的,這個釜山烤肋排也是必試的,有原味鹽燒或BBQ口味可選,辣度也有不同程度,醬汁非常之惹味,色香味俱全,用來配啤酒也是不錯的。

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建議先吃鹽烤再吃BBQ口味

建議先吃鹽烤再吃BBQ口味,味道更正,而肋排外脆內嫩,又不會烤得太焦,火候恰到好處。

地址: 釜山市釜山鎮區釜田洞 516-68

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黑糖煎餅可說是傳統的街頭美食

釜山自由行美食推介2:元祖黑糖餅

黑糖煎餅可說是傳統的街頭美食,餅內包了多種的堅果,再壓成圓餅形狀,放在鐵板上煎到香脆,加上黑糖的甜味,非常之有地道風味。

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元祖黑糖餅因被韓國的綜藝節目介紹過

元祖黑糖餅因被韓國的綜藝節目介紹過,所以具有相當的人氣,大家也慕名而來。

地址︰ 釜山廣域市中區BIFF廣場路20 (南浦洞6街)一帶

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炎炎夏夏,吃一腕清涼的冷麵最為醒胃

釜山自由行美食推介3:甘川洞文化村隱世冷麵店

炎炎夏夏,吃一腕清涼的冷麵最為醒胃,來到釜山,必吃的是小麥冷麵。而在富有童話世界特色的甘川洞文化村,存在一間店子小小的隱世地道冷麵店,口味有韓國拌麵、蕎麥冷麵、餃子湯等,蕎麥粗冷麵夠冰涼又彈牙,加上韓式辣醬,令人一吃難忘。

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其他菜式還有年糕湯、手檊麵等

其他菜式還有年糕湯、手檊麵等,都是不錯的選擇。而店面是這樣子的,不算起眼。

地址︰ 甘川洞文化村公車站旁邊

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這一間坐ta ta mi進餐的店子名為善良章魚

釜山自由行美食推介4:善良章魚

這一間坐ta ta mi進餐的店子名為善良章魚,在釜山有不同的分店,而總店是在蓮山洞,這裡必吃的是辣炒章魚,章魚沾滿醬汁,口感十分Q彈,如你怕辣,可配以豆芽拌飯一同吃,有助解辣。

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而另一款推介的是韓式餃子

而另一款推介的是韓式餃子,有點像水晶餃,晶瑩剔透的外皮,口感很不一樣,而海鮮煎餅也可一試,份量相量之有驚喜,材料有蔬菜、鮮蝦、章魚等。

地址︰ 釜山廣域市蓮山洞584-9

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南浦蔘雞湯開業60年

釜山自由行美食推介5:南浦蔘雞湯

南浦蔘雞湯開業60年,是當地的名店之一,位於南浦洞,最招牌的當然是蔘雞湯,熱騰騰的湯內是一隻完整的雞,內裡釀了米飯,雞肉嫩嫩的,加上米飯,吃後相當有滿足感。

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乳白色的雞湯底由韓國本地雞

乳白色的雞湯底由韓國本地雞、人蔘、糯米、大棗烹飪而成,人蔘精華都滲進了湯內,十分滋補。

地址︰ 16-1 Nampo-gil, Nampo-dong, Jung-gu, Busan

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釜山靠近海邊,因此這裡的海鮮非常著名

釜山自由行美食推介6:札嘎其海鮮市場

釜山靠近海邊,因此這裡的海鮮非常著名,要品嘗到最新鮮扎扎跳的海鮮,當然要到海鮮市場吧,札嘎其海鮮市場是首選,也韓國最大的漁市場,地點方便,價格亦相宜。

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過程是先到一樓選購你喜歡的海鮮

過程是先到一樓選購你喜歡的海鮮,然後走到二樓,有一間間的廚房,自然有人會過來問你要不要烹調,交給他們為你煮就可了。大螃蟹、生章魚、現切鮑魚、生蠔等統統不可錯過。

地址︰  52 Jagalchihaean-ro, Nampo-dong, Jung-gu, Busan,

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看到色彩繽紛的雪條

釜山自由行美食推介7:Ice Factory

看到色彩繽紛的雪條,賣相很吸睛,而且不只有外形,還是真正以水果製作的手工雪條,看看一片片的果肉,有多款口味,如奇異果、士多啤梨、藍莓等,總有一款合心水。

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老闆是一對姐妹

老闆是一對姐妹,她們曾專程到日本學習製冰技術,造型也十分特別,如有玫瑰花、熊掌等,製作用心,值得支持!

地址︰ 樂天百貨光復店B1層

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由新鮮魚肉打造的魚糕

釜山自由行美食推介8:古來思魚糕

由新鮮魚肉打造的魚糕,在釜山也十分出名,當中這家古來思魚糕,因《超人回來了》節目的加持而人氣大增,是釜山的名物之一。

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魚糕有不同的口味

魚糕有不同的口味,而加了芝士的是芝士控必吃的,香濃的芝士與魚糕的味道配搭得天衣無縫。

地址︰ 釜山廣域市海雲臺區佑洞541-1

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